Blitz-Remoulade 2

Zutaten:

1 – 2 Gewürzgurken
2 El Gurkenflüssigkeit
125 gr. Mayonnaise
2 Tl Petersilie frisch o. TK
1 Spritzer Zitrone ½ Tl
1 Tl Zwiebelgranulat gestr.
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer

 

 

Zubereitung:

Die Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Mayonnaise, Gurkenwasser,

Petersilie, Zitronensaft, Zwiebelgranulat dazu geben und gut durchmischen.

Mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker pikant abschmecken.

Im Kühlschrank, abgedeckt ca. 15 Min. durchziehen lassen.

 

Abwandlung:

 

1 hartgekochtes Ei in kleine Würfel hacken und unterheben.

Download

 

Schreibe einen Kommentar