02.01.2019 Pfanne
Zutaten:
| 250 gr. | Rinder-Geschnetzeltes |
| 2 EL | Öl |
| 150 gr. | Champignons |
| 1 | Gewürzgurke mittelgroß |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Päck. Jägersauce z.B. Maggi |
| 1 El | Tomatenmark |
| 3-4 El | Sahne |
| 1 Tl | Senf mittelscharf |
| 250 ml | Wasser |
Zubereitung:
Das Geschnetzelte kurz scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Die geschnittenen Pilze ebenfalls anbraten Tomatenmark hinzufügen und
kurz weiterbraten.
Gewürfelte Gurkenstücke und Knoblauch hinzufügen.
Mit Wasser ablöschen, das Jägersaucen-Pulver, die Sahne und den Senf
einrühren, aufkochen lassen.
Das Fleisch wieder dazu geben und in der Sauce erhitzen.