Rindergeschnetzeltes in Senfrahm

02.01.2019                          Pfanne

Zutaten:

250 gr. Rinder-Geschnetzeltes
2 EL Öl
150 gr. Champignons
1 Gewürzgurke mittelgroß
1 Knoblauchzehe
1 Päck. Jägersauce z.B. Maggi
1 El Tomatenmark
3-4 El Sahne
1 Tl Senf mittelscharf
250 ml Wasser

 

 

Zubereitung:

 

Das Geschnetzelte kurz scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Die geschnittenen Pilze ebenfalls anbraten Tomatenmark hinzufügen und

kurz weiterbraten.

Gewürfelte Gurkenstücke und Knoblauch hinzufügen.

Mit Wasser ablöschen, das Jägersaucen-Pulver, die Sahne und den Senf

einrühren, aufkochen lassen.

Das Fleisch wieder dazu geben und in der Sauce erhitzen.

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