Spieß- / Rollbraten im Netz

spiessbraten-16 

Zutaten:

1 HT Rohr 100 mm ca. 40 cm lang
1 Fleischnetz Kaliber 14

 

 

Zubereitung:

Im Baumarkt kauft man ein PVC Abflussrohr 100 mm Durchmesser,

meistens 1 m lang.

 

Das Kunststoffrohr von der Muffe aus auf ca. 40 cm kürzen.

 

Fleischnetze erhält man im Fleischerbedarf oder im Internet. Benötigt

wird die Größe Kaliber 14 (am besten Rollenware).

 

Entsprechend der Länge des Spießbratens das Fleischnetz + 30 cm

abschneiden.

 

Das Fleischnetz über das Kunstrohr stülpen und den Spießbraten

von der Muffenseite aus durchschieben, dies macht man am besten

zu zweit.

 

Beide überstehenden Enden des Fleischnetzes verknoten.

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