Schlagwort: Beilagen

Semmelknödel

nach Beas Rezepte und Ideen Zutaten: 10 altbackene Brötchen mindestens vom Vortag 30 gr. Butter 250 ml Milch 1 El Petersilie geh. 3 Eier 1 – 2 rote Zwiebeln Salz, w. Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Bötchen erst in 1 cm breite Scheiben, dann in grobe Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Milch, zusammen mit der Butter z.B. in… Read more →

Bratkartoffeln vom Backblech

nach AhmetKocht Zutaten: 1 kg Kartoffeln 60 ml Sonnenblumenöl 1 El Tomatenmark (gehäuft) 3 mittelgr. Zwiebeln 3 mittelgr. Tomaten 1 – 2 grüne Paprika 1 Tl Bratkartoffelgewürz (gehäuft) 1 Tl Salz (gestr.)     Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale ca. 15 Min. kochen, etwas abkühlen lassen und schälen. Bei jungen Kartoffeln kann man die Schalen auch dran lassen. Anschließend in… Read more →