Schlagwort: Eintopf

Bohneneintopf

03.10.2018 Zutaten: 1,2 kg Schweinenacken mit Knochen 3 Zwiebeln mittelgr. 600 gr. Kartoffeln geschält 1 kg Brechbohnen TK 250 gr. Mohrrüben 2,0 Ltr. kräftige Fleischbrühe Maggi Kartoffelpüree Pulver 1 El Bohnenkraut geh. Pfeffer, Salz, Universalgewürz z.B. Vegeta   Schnellkochtopf = SKT Zubereitung:   Das Fleisch von allen Seiten kräftig mit Pfeffer und Salz würzen, die Fleischbrühe zubereiten. Zwiebeln in feine… Read more →

Linseneintopf

Zutaten: 750 gr. braune Linsen oder 3 große Dosen Linsen mit Suppengemüse 400 gr. geschälte Kartoffeln 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Stange Lauch 3 Mohrrüben 150 gr. Sellerie 1 ltr. Gemüsebrühe 125 gr. Katenschinken gewürfelt Salz, Pfeffer 7Kräuter Essig   nach Wunsch: Würstchen, Kasseler, Mettwurst   Zubereitung: Kartoffeln, Mohrrüben und Sellerie in Würfel schneiden (1 cm). Zwiebeln fein würfeln. Lauch in… Read more →

Bohneneintopf mit Putenfleisch

Zutaten: 1,3 kg Putenoberschenkel 2,5 ltr. Gemüsebrühe Knorr Boullion 2 große Zwiebeln 800 gr. Kartoffeln geschält 1 Kg Brechbohnen TK 4 Mohrrüben mittelgroß Kartoffelpüree Pulver oder Kartoffelstärke Salz, weißer Pfeffer Bohnenkraut z.B. von Fuchs Sonnenblumenöl     Zubereitung: Die Haut und Fett vom Putenschenkel entfernen und von allen Seiten kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.   Die Zwiebeln in grobe… Read more →