Schlagwort: Füllung

Geflügelfüllung nach Mutter Uschi

Zutaten: 150-200 gr. Hühnerleber 1 Dose Pilze geschnitten 170 gr. Abtr. Gew. 2 trockene Brötchen 2 geh. El. Petersilie TK 3 – 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskat   Zubereitung: Die Brötchen in Milch einweichen. Leber säubern und in kleine Stücke schneiden. Die Leber, die ausgedrückten Brötchen, die abgetropften Pilze und die Petersilie in eine Schüssel geben und verrühren.   Die… Read more →