Schlagwort: Hähnchen

Buntes Zwiebel-Sahne Hähnchen

Zutaten: 1 Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen 1 Tl gestr. Currypulver 400 gr. Hähnchenbrust 1 Stange Lauch 2 Mohrrüben mittelgr. 200 ml Milch 3,5 % 50 ml Sahne Geflügelgewürzmischung Salz, Pfeffer Sonnenblumenöl     Zubereitung: Die Hähnchenbrust in ca. 3 cm dicke Medaillons schneiden und mit der Gewürzmischung bestreuen.   Den Lauch in Scheiben schneiden und die Mohrrüben raspeln.   Milch, Sahne… Read more →

Hähnchenreis mit Gemüse

aus dem Wok Zutaten: 300 gr. Hähnchen-Geschnetzeltes 1 rote Paprika gewürfelt ½ -1 Chili in feinen Streifen 1 Zwiebel fein gewürfelt 2 El Teriyaki Sauce 150 gr. Wok Gemüse TK 2 El Wok Gewürz Ankerkraut bzw. anderes China Gewürz 250 gr. Reis vorgekocht Öl     Zubereitung:   Hähnchen-Geschnetzeltes in eine kleine Schüssel und die Teriyaki Sauce dazu geben. Alles… Read more →

Hähnchen in Sesam-Honig Sauce

abgeändert nach Wurzelzwerg89 Zutaten: 300 gr. Hähnchenbrust 8 El Sojasauce 4-5 El Orangensaft 3 Tl Honig, flüssig 2 El Sweet Chilisauce 1 Tl Sambal Oelek 1 El Sesam ½ Tl China-Gewürz 50 gr. Mehl 100 gr. Prinzess Bohnen TK 2 Frühlingszwiebeln 1/2 Paprika rot 1 Glas Bambussprossen 1 große Mohrrübe Sesam-  oder Sonnenblumen Öl     Zubereitung: Sojasauce, Orangensaft, Honig,… Read more →

Hähnchenkeulen auf Gemüse

Zutaten: 3 – 4 Hähnchenkeulen mit Rückenteil 500 gr. kleine Kartoffeln 300 gr. Champignons frisch 20 Cocktail Tomaten 1 – 2 Paprika gelb Olivenöl Magic Dust von Ankerkraut Salz   große Koncis Form von Ikea Zubereitung: Den Rückenteil der Hähnchenschenkel zweimal ca. 0,5 cm tief einschneiden. Von allen Seiten etwas salzen und anschließend mit Magic Dust großzügig bestreuen. In ein… Read more →

Hähnchen vom Holzkohle-Grill

vom Weber -Kugelgrill (Original Wiesnhendl) nach BBQ Altperlach Zutaten: 1 Hähnchen 1500 gr. 100 gr. Butter ½ Bund Petersilie 2 El Paprika Edelsüß 1 El Salz 1 El weißer Pfeffer     Zubereitung: Das Hähnchen innen und außen gut waschen und trockentupfen. Die Gewürze miteinander vermischen und das Hähnchen von Innen und außen würzen.   Ein Stück Butter in die… Read more →

Hähnchen „Beer can Chicken“

nach Sizzle Brothers + Royal BBQ   Zutaten: 1 Fleisch-Hähnchen ca. 1,5 kg 250 ml Bier Hähnchen Gewürz z.B. von Ostmann Öl 1 Zweig Rosmarin 1-2 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel 1 Einmach-Glas?*   *6 – 7 cm Durchmesser   Zubereitung: Das Hähnchen säubern, leicht mit Öl einpinseln und von außen mit dem Hähnchengewürz großzügig bestreuen.   In das Glas, bis ca.… Read more →

Hähnchenschenkel vom Gasgrill

(Drum Sticks)   Zutaten: 12 Hähnchenunterschenkel Hähnchengewürz z.B. Ostmann Sonnenblumenöl Hähnchenkeulenhalter z.B. von Dehner 19,99 €   Zubereitung: Hähnchenschenkel unterhalb des Fleischteiles um den Knochen herum einschneiden und die Haut mit dem Messer in Richtung des Knorpels schieben. Den Knorpel mit der Haut entfernen. Die Haut der Keule dabei etwas anspannen.   Würzen und mit etwas Öl beträufeln. Gut durchmischen… Read more →