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Jägersauce

21.09.2018 Zutaten: 300 gr. Pilze nach Wunsch, TK oder frisch* 200 gr. Sahne 250 ml Gemüsebrühe 100 gr. Speckwürfel (Dörrfleisch) 1 Zwiebel mittelgr. 1-2 El Petersilie TK oder frisch 1 El Tomatenmark geh. 1 El Thymian Butter oder Butterschmalz Pfeffer, Salz   *Es eigenen sich Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge oder Pilzmischungen Zubereitung:   Pilze in Scheiben oder in Stücke schneiden, Zwiebel… Read more →