Schlagwort: Kartoffelsalat

Frühlingssalat (Kartoffelsalat)

Frühlingssalat nach Mama Helene (Kartoffelsalat ohne Mayonnaise)   Zutaten 1 kg Pellkartoffeln (nicht zu weich gekocht) 7 kleine Gewürzgurken 5 El Sonnenblumenöl 5 mittelgroße Möhren 3 Stangen Frühlingszwiebeln 2 El Kräuteressig (7 Kräuter von Kühne) 2 Tl gestr. Salz Weißer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Mohrrüben schälen und in Gemüsebrühe knackig kochen. Die geschälten Pellkartoffeln in nicht so dünne Scheiben… Read more →