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Blitz-Mayonnaise

Zutaten: 250 ml Öl (Sonnenblumenöl) 1 Ei (ganz frisches) 1 El Kräuteressig 1 TL Senf (mittelscharf) Salz Pfeffer   Mixstab (Zauberstab), schmalen, hohen Mixbecher Zubereitung: Die Zutaten in den Mixbecher geben, den Mixstab bis auf den Boden stellen und erst dann einschalten. Mixen und dabei langsam nach oben ziehen. Wenn man am Rand kein Öl mehr sieht, ist die Mayonnaise… Read more →