Schlagwort: Salatsauce

Norddeutsche Salatsauce

Zutaten: 750 ml Wasser 30 ml Essig-Essenz 25 % 125 gr. Zwiebeln 25 gr. Salz 125 gr. Zucker 8 Pfefferkörner (weiß) 500 ml Öl (Livio) 2 Päckchen Tortenguss klar (36 gr.) 2 Eier (ganz frische) ½ Tl Guakernmehl*   *Guakernmehl ist ein natürliches Verdickungsmittel, dass man aber auch weglassen kann.   Zubereitung: Den Ansatz zubereiten aus:   250 ml Wasser… Read more →