Schlagwort: Spieß

Schaschlik München

07.07.2018           nach Unterländer BBQ (abgewandelt)    Zutaten: 1,1 kg Schweinenacken am Stück 4 Zwiebeln nicht so groß 300 gr. Dörrfleisch z.B.  Gelderländer Art 3 Paprika versch. Farben 10-12 Holzspieße 24 Std. wässern Zubereitung:   Das Fleisch erst in 3 – 4 cm dicke Scheiben schneiden und dann würfeln. Die Schwarte vom Dörrfleisch entfernen, in ca. 5 mm breite Scheiben und… Read more →