Schlagwort: Tafelspitz

Fränkischer Zwiebelbraten aus dem Dutch Oven

24.10.2018           nach BBQ aus Franken     Dutch Oven FT 6 Zutaten: 1,5 kg Zwiebeln 1,5 kg Tafelspitz 1 ¼ l Fleischbrühe (Rinderboullion Knorr) 500 ml helles Bier (nicht zu herb) 3 Mohrrüben in Scheiben/Stücke 1 El Paprika edelsüß geh. Salz, Pfeffer Öl zum anbraten   Zubereitung:   Das Fleisch parieren und  kräftig salzen, Zwiebeln in nicht zu feine Ringe bzw.… Read more →