Schlagwort: Weißkraut

Sauerkraut a la Rolf

Zutaten: 1000 gr. Sauerkraut 2 mittelgr. Zwiebeln 60 gr. Dörrfleisch in kleinen Stücken 1 Tl Salz Pfeffer nach Geschmack 3 Lorbeerblätter 2 El Zucker 750 ml Brühe Instand (z. B. Maggi) Speisestärke     Zubereitung: Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Dörrfleischstücken in Öl anbraten, Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten.   Sauerkraut und Lorbeerblätter dazugeben mit Salz, Pfeffer und Zucker… Read more →